Monografie
La cucina a Piacenza e in Italia nei secoli
La cucina e l’alimentazione ricostruite attraverso la ricerca d’archivio e i documenti inediti
Piacenza, Parma e Colorno nel diario di Orazio Bevilacqua (1663-1694)
Con profili biografici dei duchi Farnese e Borbone (1545-1802) Parallelo45, Piacenza, 2014, pp. 492.
La Resistenza in Val Nure, fatti e personaggi
Filios Editore, Piacenza, 2012, pp. 204.
Medici e Resistenza nel Piacentino
Il servizio sanitario e le battaglie dei medici partigiani ANPI di Piacenza, Tipleco, 2010.
La chiesa dei SS. Nazzaro e Celso, Uno spazio recuperato per l’arte e la cultura a Piacenza
Grafiche Lama, Piacenza, 2009
Storia e cultura del vino
Fonti inedite e casi esemplari sul vino piacentino dall’antichità ad oggi, di Stefano Pronti con la partecipazione di Mario Fregoni, Tipleco, Piacenza, 2008.
Verdi da Oberto a Falstaff
Catalogo della mostra presso la Fondazione di Piaceva e Vigevano 11 novembre-11 dicembre 2007, Tipleco, Piacenza, 2007.
Il Teatro Municipale di Piacenza nel bicentenario della fondazione 1804-2004
Tipleco, Piacenza, 2004.
Dalla tradizione al futuro
L'Unione Provinciale Artigiani di Piacenza in 55 anni di attività Tipleco, Piacenza, 2004.
Musica, Maestro!
250 anni della Banda Musicale di Ponte dell'Olio con osservazioni sulle Bande italiane e un'indagine nazionale 2002, Tipleco, Piacenza, 2002.
Ponte dell'Olio, Vicende Storiche (1200 - 1860)
Tipleco, Piacenza, 2002(con Paola Agostinelli e Susanna Pighi).
Gropparello e la Valvezzeno. Storia e tradizioni
Tipleco, Piacenza, 1997 (con P. Agostinelli).
Il Museo tra Istituzione e Azienda. Un modello gestionale rivolto alla qualità
Il Sole 24 ore, Milano, 1996 (con L. BOCCENTI).
Virtus securitatem parit, alle origini della mitografia farnesiana
In "Studi farnesiani”, Electa, Milano, 1995.
Guida di Piacenza e Provincia, storia, arte, cultura, enogastronomia
Tipleco, Piacenza, 1994 (con S. QUAGLIAROLI).
Vai alla PaginaIl Museo Civico in Palazzo Farnese, Catalogo delle opere esposte
TIPLECO, Piacenza, 1988 (a cura di).
Caorso ieri, l'altra faccia della capitale nucleare
Grafica Uno, Castelvetro (Pc), 1987 (con AA.VV.).
Le Carrozze - storia e immagini riviste attraverso la collezione civica piacentina
Studio&Tre, Piacenza, 1985.
Guida storica e artistica di Piacenza - dieci itinerari per conoscere la città
Romano Editore, Piacenza, 1982 (tradotta in alfabeto Braill per l'Unione Ciechi di Piacenza).
La chiesa e il monastero di S. Agostino di Piacenza
Vicende storiche e artistiche della canonica lateranense di Piacenza Romano Editore, Piacenza, 1981.
Pietro Perfetti incisore a bulino (1721-1770)
Cassa di Risparmio di Piacenza, Grafiche Lama, Piacenza, 1981.
Incisioni disegni e mappe in "Società e Cultura nella Piacenza del '700"
Tipleco, Piacenza, 1979.
Castione storia ritrovata di un piccolo borgo della Val Nure
Ricostruzione delle vicende storiche di una piccola comunità di 600 anime e della chiesa sulla base dei documenti inediti degli archivi parrocchiale e vescovile, dell'Archivio di Stato di Piacenza e di fonti ottocentesche.